Laurel molido

El laurel molido son las hojas fragantes de la planta Laurus Nobilis que han sido trituradas hasta convertirlas en polvo. El sabor de este producto es una combinación de sensaciones intensas, frescas y ligeramente picantes.

Este ingrediente, de color verdoso, se utiliza para preparar guisos, sopas, salsas como la bechamel, así como también en la carne, el marisco o el pescado.

Información técnica:

Marca: La Parada de las Especias

Ingredientes: 100% laurel molido.

Origen: España.

Modo de empleo: Emplear para condimentar los alimentos durante o después de la cocción.

Formato: En polvo.

Disponibilidad: Disponible en envases de 50 gramos hasta 1 kilogramo.

Conservación: Guardar en un lugar seco y fresco, alejado de la exposición directa del sol.

Caducidad: Consumir preferentemente antes de los 2 años.

También disponible en hojas de laurel enteras.

Valores nutricionales

*Datos aproximados

¿Para qué sirve? Usos del laurel molido:

Este producto sirve para aromatizar y dar sabor a las recetas, impregnándolas de su toque fresco y aromático. Se utiliza en polvo para condimentar platos salados como estofados, guisos o sopas, así como también platos dulces, como en el arroz con leche.

La bechamel es la salsa por excelencia donde se hace uso de este ingrediente. No podemos olvidar tampoco su empleo en platos de carne, pescado o verduras.