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La mejorana seca es una de las hierbas aromáticas más características del Mediterráneo. Es una planta que procede de la especie Origanum Mejorana, un arbusto con una fragancia especial de flores blancas o rosas. Este ingrediente aporta un aroma y un sabor sensacional a nuestros platos.
Esta especia se utiliza para condimentar ensaladas, salsas, tortillas, carnes, pizzas, verduras e, incluso, se puede tomar en infusión.
La mejorana seca es un ingrediente característico de algunos platos de la gastronomía mediterránea. Se puede utilizar de forma individual o mezclada con otras especias como las hierbas provenzales. Es un producto bastante habitual para condimentar salsas, carnes o quesos, entre otras recetas.
Si has valorado comprar mejorana, te contamos más sobre esta increíble hierba aromática.
La mejorana seca es una hierba aromática que proviene de la planta Origanum Mejorana. Se trata de una de las hierbas con mejores propiedades y beneficios para nuestro cuerpo pero que, además, proporciona a las recetas un gusto y un olor muy agradable. Se utilice por sus beneficios o por sus características gustativas, hay que remarcar por encima de todo que se trata de una especia muy dinámica que se adapta a casi cualquier creación de la cocina.
El sabor que posee la mejorana seca es muy similar al del orégano, es decir, muy agradable y fresco. Su aroma es penetrante, especiado y con notas cítricas. Este es uno de los motivos por los cuales se trata de un producto tan valorado.
La mejorana proviene de un subarbusto pequeño que alcanza los 50 centímetros de altura. Sus hojas son vestidas con flores blancas y rosas que contribuyen a que el aroma que desprende esta planta sea excelente.
Otros de los nombres con los que se conoce a esta hierba aromática son mayorana, marduix o almaradul.
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Uno de los aspectos más reseñables de la mejorana seca es su gran variedad de beneficios y propiedades que ofrece para el organismo. Además de ser un excelente condimento para aromatizar nuestras mejores recetas.
Las propiedades de la mejorana seca son muy diversas y, en gran medida, están relacionadas con el sistema digestivo. Por eso, se utiliza en tantas ocasiones para ayudar a favorecer las digestiones más pesadas. Sus beneficios digestivos son indiscutibles y son, probablemente, las propiedades por las que más destaque.
No obstante, también cabe citar que se trata de una hierba con beneficios expectorantes, antisépticos y carminativos. Todo ello, convierten a la mejorana seca en una hierba totalmente recomendable.
Por otro lado, si hablamos de aspectos culinarios, la mejorana es una especia que se puede utilizar tanto seca como fresca, aunque siempre es mejor utilizarla seca. Se trata de una hierba básica en la dieta mediterránea, ya que adereza verduras, carne, pescado, ensaladas, salsas, sopas, pizzas…
| Calorías: | 270 Kcal |
| Proteinas: | 12,5 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| Fibra | 40,1 g |
| Vitamina C | 50,8 g |
| Vitamina B3 | 4,15 mg |
| Vitamina B1: | 0,3 mg |
| Potasio: | 1522 mg |
| Calcio: | 1992 mg |
| Hierro: | 82,4 mg |
El precio de la mejorana es de 1 euro cada 50 gramos (20€/kg). Esto quiere decir que se trata de una especia asequible para cualquier bolsillo, ya que con un euro puedes obtener 50 gramos de esta especia y poder utilizarla varias veces. La mejorana tiene un precio económico y, además, este producto ofrece muy buenos resultados.
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Si todavía no conoces dónde comprar mejorana, no hace falta que busques en otros sitios porque has llegado al lugar idóneo. En nuestra tienda puedes adquirir este producto 100% natural y fresco. Esto es así porque cuidamos y seleccionamos muy detenidamente la mejorana que vendemos a nuestros clientes para que sea la última cosecha. De esta forma, garantizamos que el producto que reciben nuestra clientela sea de condiciones excelsas.
Pese a que puedes hacerte con mejorana fresca o seca, siempre será mejor comprarla seca, ya que sus propiedades se mantienen mejor.
Si estás pensando comprar mejorana o no, a continuación te contamos por qué deberías darle una oportunidad a esta hierba y probarla.
En primer lugar por su potencial y versatilidad en la cocina. Como hemos visto, esta especia puede utilizarse en un sinfín de recetas y ayudar a que los platos den un salto de nivel considerable gracias a ese sabor y ese aroma tan único que desprende la mejorana seca. No debemos olvidar que un poco de este producto puede potenciar un plato entero y aportar nuevas notas de sabor que antes no existían.
Por otro lado, otra de las razones fundamentales por las que adquirir mejorana seca son por sus propiedades medicinales y, más en concreto, por sus cualidades digestivas. Además posee otros beneficios para el organismo los cuales convierten a este producto en una hierba ideal para utilizar en nuestras comidas.
Artículos de nuestro blog sobre la mejorana:
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El estragón seco es una hierba para cocinar cuyo origen es la planta perenne Artemisia dracunculus. Este condimento se caracteriza por tener unas características únicas que proporciona a las recetas donde se usa.
Esta especia cuenta con un sabor con tonos aromáticos y picantes, que recuerdan en cierto modo al anís. Se utiliza, habitualmente, en salsas, aceites, vinagres, así como ensaladas, carnes, pescados o verduras.
El eneldo es un ingrediente básico sobre todo para la elaboración de encurtidos y pescados, su combinación con el salmón es conocida por todos como en el caso del salmón marinado o la preparación del gravlax que es un aperitivo escandinavo que consiste en finas rodajas de salmón curadas, marinadas con sal, azúcar y eneldo.
La pebrella (Thymus Piperella) es una planta de la familia del tomillo pero de sabor y aroma mucho más intenso. Es una planta autóctona de la Comunidad Valenciana y limítrofes y crece, particularmente, en la Sierra de Mariola.
Las hojas de la pebrella son la única parte aprovechable cuando están secas. Sus usos van desde la carne, arroces, gazpacho manchego, guisos, hasta aliño de aceitunas…
El romero seco la hierba aromática que proviene del arbusto Rosmarinus Officinalis. Es un condimento que se emplea en multitud de recetas gracias a su agradable y peculiar aroma y sabor.
Normalmente, se utilizan sus hojas secas, de color verde vivo y de ligero tamaño, para dar sabor a los platos. También puede utilizarse fresco, aunque su uso es más limitado.
Además, el romero seco cuenta con numerosos beneficios para el cuerpo humano, siendo un magnífico diurético y tonificante. ¡No dejes de probar la infusión de romero!
Vicenta Cremades (propietario verificado) –
Exquisita mejorana, recomendada 1000%