La mejorana seca es una de las hierbas aromáticas más características del Mediterráneo. Es una planta que procede de la especie Origanum Mejorana. Esta especia se utiliza para condimentar ensaladas, salsas, tortillas, carnes, pizzas, verduras e, incluso, se puede tomar en infusión.
Mejorana seca
Rango de precios: desde 1,00 € hasta 20,00 €
Descripción
La mejorana seca es una hierba aromática que proviene de la planta Origanum Mejorana. Se trata de una hierba que proporciona a los platos un gusto y un olor muy aromático. El sabor de esta especia es muy similar al del orégano, es decir, agradable y fresco. Su aroma es penetrante, especiado y con notas cítricas.
Otros de los nombres con los que se conoce a esta hierba aromática son mayorana, marduix o almaradul.
Usos culinarios de la mejorana:
Este producto es una especia que se puede utilizar tanto seca como fresca. Se emplea para aderezar platos de verduras, carne, pescado, ensaladas, salsas, sopas, pizzas…
Artículos de nuestro blog sobre este producto:
¿Qué especias para pescado son mejores?
Información técnica de la mejorana en hojas:
- Ingredientes: Hojas y sumidades floridas sanas, limpias y desecadas de Origanum majorana.
- Alérgenos: No contiene alérgenos. Puede contener trazas de apio.
- Formato: Disponible a granel en envases de 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos o 1 kilogramo.
- Almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco. No exponer directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores.
- Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
- Consumo preferente: Consumir antes de los 3 años tras su compra.
Información nutricional
Por cada 100g de mejorana seca
| Calorías: | 270 Kcal |
| Proteinas: | 12,5 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| Fibra | 40,1 g |
| Vitamina C | 50,8 g |
| Vitamina B3 | 4,15 mg |
| Vitamina B1: | 0,3 mg |
| Potasio: | 1522 mg |
| Calcio: | 1992 mg |
| Hierro: | 82,4 mg |
1 valoración en Mejorana seca
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Vicenta Cremades (propietario verificado) –
Exquisita mejorana, recomendada 1000%