Romero molido

El romero molido es una especia obtenida de las hojas del Rosmarinus officinalis, molidas hasta alcanzar una textura fina.

Intensamente aromático con notas de pino y un toque cítrico, este ingrediente enriquece los sabores de carnes como el cordero, realza el gusto de las patatas cocidas y otros vegetales, y es un complemento excepcional para platos como la paella, cuando se prefiere su presencia sin trozos visibles.

¿Para qué sirve el romero molido?

El romero molido es perfecto para condimentar carnes, especialmente cordero, ternera y cerdo, debido a su capacidad para complementar sus sabores. Además, se utiliza para sazonar vegetales asados, sopas, y salsas, y es ideal para aquellos platos en los que se prefiere evitar los restos de hojas enteras, como en paellas y guisos.

Su textura molida asegura una distribución uniforme del sabor sin los inconvenientes de las hojas enteras.

Información técnica del romero en polvo:

• Ingredientes: 100% hojas de «Rosmarinus officinalis«, sometidas a molienda.
• Alérgenos: No contiene alérgenos entre sus ingredientes, ni contaminación cruzada.
• Formato: Envases prácticos de 50g, 100g, 250g, 500g y 1 kg, perfectos para la cocina diaria tanto en hogares como en restaurantes.
• Origen: España.
• Presentación: En polvo.
• Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente:Para mantener su frescura y características aromáticas, recomendamos su uso dentro de los 3 años posteriores a su fecha de envasado.