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El colorante alimentario paella es el que se utiliza para aportar ese espectacular color amarillento a nuestras paellas. Este condimento se usa en polvo y se utiliza también para otros platos, generalmente de arroz amarillo, aunque también de fídeos o pasta.
Se trata de uno de los ingredientes más típicos de la paella, ya que es el encargado de aportarle ese color tan característico que identifica a esta receta.
El colorante alimentario paella es perfecto para utilizar en las paellas, pero también en cualquier tipo de arroz amarillo. Este ingrediente se utiliza principalmente en las paellas, pero también en la pasta como los fideos, cocido, caldos, arroz al horno, líquidos…
Si quieres comprar colorante alimentario para paella, nuestro colorante te ayudará a proporcionar ese color tan característico que tiene la receta valenciana. Te sorprenderá el rendimiento que ofrece, ya que necesitarás poca cantidad de producto para conseguir una coloración espectacular.
El colorante de la paella se utiliza de una forma muy sencilla. Se trata de un colorante que se comercializa en polvo. Por lo tanto, solo es necesario espolvorearlo durante el proceso de cocción de las paellas.
Este ingrediente puede utilizarse en diferentes momentos durante la preparación de la receta. No obstante, lo que más se recomienda es echar el colorante alimentario paella cuando el agua que vertemos sobre el paellero empieza a hervir. De esta forma, sacaremos mayor partido al colorante ya que el caldo se impregnará rápidamente del ese color amarillo tan espectacular que ofrecen las paellas.
Respecto a la cantidad de uso, dependerá de las raciones y del tamaño de la paella. Se suele recomendar un par de cucharaditas para 8 comensales. Como siempre, también influirá el color que queramos conseguir.
Azafrán o colorante son dos ingredientes que pueden emplearse en la receta. Si bien es cierto que el colorante alimentario de paella es un buen sustitutivo del azafrán, siempre será recomendable contar con azafrán en hebras para realizar la receta perfecta.
Esto no significa que no se pueda hacer una buena paella con colorante, pero la auténtica cuenta con azafrán, ya que este, además de color también aporta un rico sabor a la receta.
Nosotros siempre recomendamos comprar azafrán, ya que necesitas 3 veces más cantidad de colorante que de azafrán para hacer una paella. Pero si no podemos contar con azafrán, utilizar colorante alimentario es una buena solución para nuestras paellas.
El colorante no da sabor, solo proporciona color. A diferencia de otros colorantes naturales como puede ser el azafrán, la única cualidad que aporta el colorante alimentario paella es que da un color muy bueno a nuestras recetas.
Por lo tanto, el colorante, como su propio nombre indica, únicamente da color, ni aroma, ni sabor, ni olor…
Para comprar colorante alimentario para paella, lo más recomendable que es te hagas con el que vendemos en nuestra tienda online. Tenemos tienda física en Valencia, la cuna de la paella, desde 1928 en el Mercado Central de Valencia. Por lo tanto, disponemos del mejor colorante para que puedas dar el color perfecto a la paella.
Llevamos casi 100 años vendiendo las mejores especias para preparar paellas, por lo que somos expertos en la preparación de esta receta tradicional española. Además, vendemos el colorante a granel, por lo que puedes comprar exactamente la cantidad que necesitas para disponer de ella en cualquier momento.
No lo dudes más y hazte con el colorante que te ayudará a preparar las auténticas paellas valencianas.
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El pimiento choricero es una variedad del pimiento rojo que normalmente se seca al aire, dispuesto en ristras, para poder conservarse con mayor calidad.
Los pimientos choriceros son muy versátiles y se utilizan a menudo en arroces y guisos de pescado, carne o verdura, aportando un sabor característico. Esta variedad, denominada pimiento de cristal, es típica en la regiones del norte de España.
Precio por unidad.
El clavo molido es el polvo de la especia Syzgium aromaticum. Se obtiene de moler el clavo hasta reducirlo a un fino polvo de color oscuro.
El clavo molido se debe utilizar con precaución, porque tiene un sabor fuerte y marcado. Se utiliza en guisos de carne, de lentejas, en sopas, marinadas de pescado o carne, pasteles, vinos calientes, caldos cortos, adobos, salsas…
La canela en rama es una de las especias más utilizadas y versátiles. Se trata de una especia que se puede utilizar para condimentar tanto platos dulces como salados. Además, la canela suele ser un ingrediente de algunas de las mezclas de especias más famosas del mundo.
Descubre la mejor canela en rama de Ceylan, originaria del árbol Cinnamomum Zeylanicum. Estas ramas son de color marrón y desprenden un aroma muy agradable.
El colorante morado es un potente condimento para dotar a cualquier tipo de producto de alimentación de un color púrpura vivo. Este colorante alimentario morado es apto para uso industrial y alimentación. Sobre todo, se usa en repostería, postres, tartas y cualquier otro tipo de plato del que se necesite alcanzar este color.
Nuestro colorante morado se vende en polvo y es apto para veganos.
Maxi Fernández (propietario verificado) –
¡Recomiendo mucho este producto!