Colorante alimentario paella

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El colorante alimentario paella es el que se utiliza para aportar ese espectacular color amarillento a nuestras paellas. Este condimento se usa en polvo y se utiliza también para otros platos, generalmente de arroz amarillo, aunque también de fídeos o pasta.

Se trata de uno de los ingredientes más típicos de la paella, ya que es el encargado de aportarle ese color tan característico que identifica a esta receta.

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Descripción

El colorante alimentario paella es perfecto para utilizar en las paellas, pero también en cualquier tipo de arroz amarillo. Este ingrediente se utiliza principalmente en las paellas, pero también en la pasta como los fideos, cocido, caldos, arroz al horno, líquidos…

Si quieres comprar colorante alimentario para paella, nuestro colorante te ayudará a proporcionar ese color tan característico que tiene la receta valenciana. Te sorprenderá el rendimiento que ofrece, ya que necesitarás poca cantidad de producto para conseguir una coloración espectacular.

¿Cómo se utiliza el colorante de la paella?

El colorante de la paella se utiliza de una forma muy sencilla. Se trata de un colorante que se comercializa en polvo. Por lo tanto, solo es necesario espolvorearlo durante el proceso de cocción de las paellas.

Este ingrediente puede utilizarse en diferentes momentos durante la preparación de la receta. No obstante, lo que más se recomienda es echar el colorante alimentario paella cuando el agua que vertemos sobre el paellero empieza a hervir. De esta forma, sacaremos mayor partido al colorante ya que el caldo se impregnará rápidamente del ese color amarillo tan espectacular que ofrecen las paellas.

Respecto a la cantidad de uso, dependerá de las raciones y del tamaño de la paella. Se suele recomendar un par de cucharaditas para 8 comensales. Como siempre, también influirá el color que queramos conseguir.

¿Azafrán o colorante?

Azafrán o colorante son dos ingredientes que pueden emplearse en la receta. Si bien es cierto que el colorante alimentario de paella es un buen sustitutivo del azafrán, siempre será recomendable contar con azafrán en hebras para realizar la receta perfecta.

Esto no significa que no se pueda hacer una buena paella con colorante, pero la auténtica cuenta con azafrán, ya que este, además de color también aporta un rico sabor a la receta.

Nosotros siempre recomendamos comprar azafrán, ya que necesitas 3 veces más cantidad de colorante que de azafrán para hacer una paella. Pero si no podemos contar con azafrán, utilizar colorante alimentario es una buena solución para nuestras paellas.

¿Da sabor el colorante?

El colorante no da sabor, solo proporciona color. A diferencia de otros colorantes naturales como puede ser el azafrán, la única cualidad que aporta el colorante alimentario paella es que da un color muy bueno a nuestras recetas.

Por lo tanto, el colorante, como su propio nombre indica, únicamente da color, ni aroma, ni sabor, ni olor…

Comprar colorante alimentario para paella

Para comprar colorante alimentario para paella, lo más recomendable que es te hagas con el que vendemos en nuestra tienda online. Tenemos tienda física en Valencia, la cuna de la paella, desde 1928 en el Mercado Central de Valencia. Por lo tanto, disponemos del mejor colorante para que puedas dar el color perfecto a la paella.

Llevamos casi 100 años vendiendo las mejores especias para preparar paellas, por lo que somos expertos en la preparación de esta receta tradicional española. Además, vendemos el colorante a granel, por lo que puedes comprar exactamente la cantidad que necesitas para disponer de ella en cualquier momento.

No lo dudes más y hazte con el colorante que te ayudará a preparar las auténticas paellas valencianas.

1 valoración en Colorante alimentario paella

  1. Maxi Fernández (propietario verificado)

    ¡Recomiendo mucho este producto!

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