Semillas de Achiote

(2 valoraciones de clientes)

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Las semillas de achiote (Bixa Orellana) son un ingrediente esencial en la cocina latinoamericana tanto por sus cualidades como colorante natural, como también por su capacidad aromatizante. Este ingrediente se utiliza para condimentar desde carnes hasta arroces, quesos, yogures o pastas, entre otros.

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Descripción

Semillas de achiote:

Las semillas de achiote, fruto procedente del arbusto Bixa orellana, son un ingrediente utilizado como colorante natural de tonalidad rojo-anaranjado.

Este ingrediente, fundamental en la cocina latinoamericana y caribeña, destaca por su sutil sabor con notas ligeramente dulces y picantes.

Se utiliza principalmente para adobar carnes, colorear arroces y preparar salsas. Además de sus aplicaciones culinarias, este producto es una fuente de antioxidantes.

Información técnica:

  • Formato: Disponible en cantidades de 50g, 100g, 250g, 500g y 1 kg.
  • Ingredientes: 100% semillas de achiote.
  • Origen: Brasil.
  • Otros nombres: Onoto, axiote, achote, annatto, urucú.
  • Conservación: Conservar alejado de la exposición solar en un lugar con una temperatura inferior a los 20º.
  • Modo de empleo: Las semillas pueden ser molidas o infusionadas en aceite o agua caliente para extraer su color y sabor antes de añadir a los platos.
  • Precio: 20€/kg.
  • Consumo preferente: Para disfrutar de su máximo sabor y propiedades colorantes, consumir preferentemente antes de los 4 años desde su compra.

Descubre más sobre el sabor del achiote.

Usos:

Las semillas de achiote destacan por ser un colorante natural. Entre sus usos más relevantes se encuentran los adobos de carnes, la preparación de salsas o la coloración de arroces. Esta especia, además, se utiliza para condimentar alimentos como el queso cheddar, la pasta, las mantequillas…

Disponible también achiote molido.

 

Tere Glez
Tere Glez
2024-04-04
Genial, producto en buen estado, bien empaquetado, llegó a su tiempo... todo de diez. Gracias!!!
Jaime SM
Jaime SM
2024-04-04
Gran calidad en sus productos.
Beatriz Sánchez
Beatriz Sánchez
2024-04-03
Buena comunicación con la tienda y excelentes productos. Muy recomendable
Fernando Herrero
Fernando Herrero
2024-04-03
Sencillo, rápido y, sobre todo, guardan calidad. Un 10
Alicia Gaetan
Alicia Gaetan
2024-04-03
Relación calidad, precio de 5 estrellas. Además llegó muy rápido
Antonio Pérez
Antonio Pérez
2024-03-24
Envío muy rápido. Tanto la manzanilla como el anís verde, son de muy buena calidad. Establecimiento muy recomendable, según mi experiencia.
Iosi Inglada
Iosi Inglada
2024-03-20
La experiencia ha sido buena y seguro que repetiré. Buen producto, buen servicio y buen precio

2 valoraciones en Semillas de Achiote

  1. Marcelo Martínez (propietario verificado)

    Achiote auténtico… Buena calidad y precio!

  2. Teo Martínez (propietario verificado)

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