Semillas de Achiote

Semillas de achiote:

Las semillas de achiote, fruto procedente del arbusto Bixa orellana, son un ingrediente utilizado como colorante natural de tonalidad rojo-anaranjado.

Este ingrediente, fundamental en la cocina latinoamericana y caribeña, destaca por su sutil sabor con notas ligeramente dulces y picantes.

Se utiliza principalmente para adobar carnes, colorear arroces y preparar salsas. Además de sus aplicaciones culinarias, este producto es una fuente de antioxidantes.

Información técnica del achiote en grano:

• Ingredientes: 100% semillas de Bixa Orellana.
• Alérgenos: No contiene alérgenos entre sus ingredientes, ni contaminación cruzada.
• Formato: Disponible en 50, 100g, 250g y 500g, adaptado a tus necesidades.
• Origen: Costa de Marfil / Ghana.
• Otros nombres: Onoto, achote, bija, annatto…
• Conservación: Conservar alejado de la exposición solar en un lugar con una temperatura inferior a los 20º.
• Modo de empleo: Las semillas pueden ser molidas o infusionadas en aceite o agua caliente para extraer su color y sabor antes de añadir a los platos.
• Precio: 20€/kg.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: El producto tiene una vida útil de 2 años respetando las condiciones de almacenamiento

Descubre más sobre el sabor del achiote.

Usos:

Las semillas de achiote destacan por ser un colorante natural. Entre sus usos más relevantes se encuentran los adobos de carnes, la preparación de salsas o la coloración de arroces. Esta especia, además, se utiliza para condimentar alimentos como el queso cheddar, la pasta, las mantequillas…

Disponible también achiote molido.

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡