1,50 € – 60,00 €
El zumaque, o sumac, es una especia aromática que aporta un toque refrescante a cualquier plato.
Con su color rojo y sabor que recuerda al limón, es esencial en la cocina mediterránea y de Oriente Medio para ensaladas, carnes, pescados y salsas. También ofrece beneficios antioxidantes para una dieta saludable.
El zumaque es una especia derivada de los frutos secos y molidos de la planta Rhus Coriaria. Conocido por su sabor ácido, el sabor y aroma de este producto recuerda al limón.
Esta especia de color rojizo es un ingrediente fundamental en la cocina de Oriente Medio, utilizada para añadir un toque fresco a ensaladas, carnes, pescados y salsas.
Además de su uso culinario, este producto también es apreciado por sus propiedades antioxidantes, contribuyendo a una alimentación saludable y equilibrada.
El precio del zumaque es de 1,50€/25 grs (60€/kg).
Por sus usos culinarios: Se trata de una especia ampliamente usada en Oriente Medio. Libaneses y sirios rocían con sumac el pescado. Iraquíes y turcos lo añaden a las ensaladas, y los iraníes y georgianos sazonan las brochetas con él.
Este ingrediente va bien con las lentejas, con los rellenos de pollo, con las cebollas crudas y mezclado con yogur. También se emplea en arroces e, incluso, en kebabs.
Por sus propiedades medicinales: Un alimento interesante gracias a sus beneficios asociados. Como curiosidad, en los países de Oriente, esta especia es un componente fundamental en una bebida que alivia los problemas estomacales suaves.
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Jana Ortiz2024-08-22Todo rápido, bien embalajes voy a pedir más, estoy muy satisfechaInma C2024-08-22Todas las especias llegaron debidamente etiquetadas y embolsadas. Son muy frescas y se notan en los guisos. Sin duda repetiré.Paco Cervera (Paco Cervera)2024-08-22muy bien, ya es la segunda vez que comproA M2024-08-22Compra online desde Madrid. Entrega muy rápida,buenos productos.pedro gil gil2024-08-22Excelente, productos de máxima calidad, las Especias increíbles, Seguiré comprando.BEGOÑA GARCIA CERCA2024-08-22Fueron super atentos y agradables da gusto comprar con gente tan profesional amable muchas gracias a esta empresa tan competente gracias a sus trufas hice este queso trufado
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El cardamomo molido es una especia en polvo que proporciona un aroma especiado y un sabor cítrico a cualquier plato. Utilizado indistintamente en recetas dulces y saladas, este ingrediente es indispensable para los amantes de los sabores exóticos.
La canela en rama de Ceylán, originaria del árbol Cinnamomum Zeylanicum, es una especia que se puede utilizar para condimentar tanto platos dulces como salados. Se trata de uno de los ingredientes más utilizados y versátiles, formando parte de algunas de las mezclas de especias más conocidas del mundo.
La cayena en rama, también conocida como guindilla, es una especia que destaca por su capacidad para añadir un picante intenso a una variedad de platos. Este chile se utiliza comúnmente en salsas, estofados, sopas y platos de mariscos, además de ser un ingrediente clave en recetas tradicionales sudamericanas como el mole, la tinga y las enchiladas.
La nuez moscada molida es el condimento originario del fruto del árbol Myristica fragans, tras ser molido hasta conseguir un fino polvo de tono marrón. Con toques dulces y picantes, esta especia acompaña a la perfección tanto a platos salados como dulces.
Josep Monzó (propietario verificado) –
Siempre me habían hablado del zumaque como especia para algunas legumbres y carnes, y he quedado fascinado con su sabor.
Eduardo Córdoba (propietario verificado) –
El mejor sitio para comprar esta especia auténticamente de Oriente.
Jordi Romero (propietario verificado) –
Me encanta el sumac.