Cúrcuma Molida

Cúrcuma molida:

La cúrcuma molida, obtenida del rizoma seco y molido de la planta Curcuma longa, es una especia de profundo color amarillo-dorado y un sabor ligeramente amargo y picante.

Originaria del sur de Asia, es un componente esencial en la cocina india, siendo clave en mezclas de masalas y curries.

La cúrcuma molida añade color y profundidad a una amplia gama de platos, desde guisos y arroces hasta sopas y bebidas como la leche dorada.

Información de producto:

• Ingredientes: 100% cúrcuma (Curcuma longa).
• Descripción: Color anaranjado, de aroma ligeramente fresco y picante, con matices a naranja y jengibre.
• Alérgenos: No contiene alérgenos como ingrediente. No tiene contaminación cruzada con alérgenos
• Formato: Disponible en 50g, 100g, 250g, 500g, y 1kg.
• Otros nombres: Turmeric, turmérico, azafrán de la India, kurkuma…
• Origen: India.
• Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado del contacto directo con el sol.
• Modo de empleo: Se puede utilizar en pequeñas cantidades para añadir color y sabor a platos, siendo recomendable combinarla con pimienta negra para mejorar su absorción.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: Consumir preferentemente antes de los 3 años desde su compra.

Precio:

El precio de la cúrcuma molida es de 1€/50 g. (20€/kg).

Usos de la cúrcuma molida:

Usos culinarios: Es un condimento importante para muchos platos Asiáticos. La cocina vegetariana india utiliza esta especia en los platos de legumbres, como las alubias y lentejas. En Occidente, se añade frecuentemente a encurtidos, cereales, salsas y preparados de mostaza.

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡