Macis molido

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La flor de macis es un condimento más caro que la nuez moscada, dado que el proceso de obtención es más laborioso, siendo más fuerte de sabor y ligeramente más amargo que ésta. Se recomienda para la preparación de platos salados.

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Descripción

La flor de macis es un condimento más caro que la nuez moscada, dado que el proceso de obtención es más laborioso, siendo más fuerte de sabor y ligeramente más amargo que ésta. Se recomienda para la preparación de platos salados como: las patatas, la bechamel, verduras, carnes, etc., reservando el sabor más suave de la nuez moscada para la repostería. Acompaña muy bien los asados de carne, los platos de huevo, entre ellos, la tortilla española y el queso.

1 valoración en Macis molido

  1. Carla Pastor (propietario verificado)

    ¡Volveremos a comprar macis molido! Un 10.

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