Macis molido

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El macis molido es la especia obtenida de la delicada membrana que envuelve a la nuez moscada, triturada hasta obtener un polvo fino. Se caracteriza por su sabor y aroma sutiles pero exquisitos, que aportan un toque cálido y ligeramente dulzón a platos tanto dulces como salados.

Descripción

El macis molido es una especia exquisita y menos conocida, derivada de la misma planta de la nuez moscada (Myristica fragrans). Este producto, con su sutil sabor y aroma, es capaz de transformar platos dulces y salados, añadiendo un toque más sofisticado.

Es perfecto para repostería, bechameles, cremas, y una amplia variedad de platos donde se busca un sabor especial sin dominar los demás ingredientes.

El macis tiene un color ligeramente más pálido que la nuez moscada molida y ofrece notas de sabor que recuerdan a una mezcla entre canela y pimienta, con un ligero toque cítrico.

Información técnica del macis molido:

Ingredientes: 100% macis molido puro.
Alérgenos: No contiene alérgenos como ingredientes.
Descripción: Producto obtenido de la molienda del arilo desecado de la nuez moscada Myristica fragans Houtt.
Origen: Indonesia y Nueva Guinea.
Formato: Presentado en envases desde 50 g a 1 kg.
Otros nombres: Flor de Macis Papua.
Usos culinarios: Ideal para dar un toque especial a pasteles, galletas, sopas, salsas, y platos de carne y pescado.
Almacenamiento: Se recomienda guardar el macis molido en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa para mantener su potencia aromática y sabor.
Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
Consumo preferente: El producto tiene una vida útil de 3 años respetando las condiciones de almacenamiento

Este condimento destaca por su versatilidad y capacidad de añadir profundidad y complejidad a una amplia gama de recetas, siendo un ingrediente indispensable en la cocina gourmet y en la elaboración de platos con un toque único.

      EXCELENTE  
   A base de 1050 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
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   Thorsten Rapp 
 
 
 
  Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
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   Horlait Iulia 
 
 
 
  Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
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   Pako Marchuet 
 
 
 
  Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
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   David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
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   J.J. 
 
 
 
  Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
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   Susana Linares Kraft 
 
 
 
  Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
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   Agustina Fernández 
 
 
 
  Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
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   Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  Todo perfecto, gran producto¡¡