Comino en grano

El comino en grano es una especia que forma parte de algunos de los platos más populares de la India, el norte de África, Oriente Próximo, México y Estados Unidos. Su olor es bastante pronunciado y cálido, mientras que su sabor es amargo e intenso, con toques picantes que persisten durante un tiempo.

Información técnica del comino:

• Ingredientes: 100% comino en grano (Cuminum cyminum).
• Alérgenos: No contiene alérgenos como ingrediente. Puede contener trazas de mostaza.
• Formato: Disponible en formatos de 50g, 100g, 250g, 500g y 1 kg.
• Origen: India
• Presentación: En grano.
• Conservación: Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro, para proteger su sabor y aroma.
• Modo de empleo: Usar según sea necesario, tostándolo ligeramente antes de molerlo para potenciar su aroma y sabor.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: Para disfrutar de su máxima frescura, se recomienda consumir dentro de los 3 años desde su compra.

Usos culinarios del comino en grano:

Este ingrediente se utiliza habitualmente en ensaladas, con quesos blancos, verduras, sopas, estofados, pasteles y pan, entre otros usos.

En la India, esta especia es esencial en la preparación de mezclas de especias como el garam masala y el panch phoron. Se encuentra también en conservas, condimentos y ensaladas.

En el norte de África, es un ingrediente del Ras el Hanout y condimenta las salsas merguez y muchos platos de couscous. En los países árabes, especialmente en el este y en Turquía, se añade con frecuencia a la carne picada y las verduras.

En España, se emplea para combinan con la canela y el azafrán en los estofados.

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡