Sésamo tostado

El sésamo tostado es la semilla de la planta Sesamum Indicum, que ha pasado por un proceso más intenso de secado. Las dimensiones de los granos de esta especia son pequeños y se utilizan por su elevado valor nutricional y gastronómico.

Su sabor es similar al de algunos frutos secos, convirtiéndolo en un ingrediente muy utilizado en la gastronomía occidental, tanto en platos salados como dulces. También disponible en sésamo negro y blanco.

¿Cómo tomar el sésamo tostado?

Esta especia se puede tomar entera o molida. Se utiliza para condimentar platos como ensaladas, verduras, salsas o hummus, entre otros, proporcionando un toque crujiente. Simplemente, debe espolvorearse sobre el preparado.

En la elaboración de salsas, o para preparar el famoso tahini, puede usarse en polvo.

Usos del sésamo tostado:

Además de los usos anteriores, también se puede usar para condimentar yogures, pan, galletasl, tortas, o cualquier otra preparación dulce. Además de en plantos salados como las salsas o las pastas, siendo en en el tahini un ingrediente fundamental.

Más allá de estos usos, siempre es una buena idea contar con este producto en cualquier plato, puesto que el sabor que aporta es rico y sus beneficios muy completos.

Información técnica del producto:

• Ingredientes: 100% semillas sanas y limpias de Sesamun indicum Linneo.
• Alérgenos: Contiente sésamo. No tiene contaminación cruzada con alérgenos.
• Formato: Disponible en 50, 100g, 250g, 500g y 1kg, adaptado a tus necesidades.
• Conservación: Conservar alejado de la exposición solar en un lugar seco y fresco.
• Modo de empleo: Según necesidades de condimentación.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: El producto tiene una vida útil de 3 años respetando las condiciones de almacenamiento