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Las cinco especias chinas es una de las mezclas de especias más famosas de China. Este condimento, que se utiliza sobre todo en la zona del sur de China y Vietnam, está compuesto por 5 de las especias clásicas del sureste asiático, dando lugar a una combinación exquisita.
La receta de las 5 especias chinas se compone de ingredientes como el anís estrellado, la pimienta de Sichuan, el jengibre, la canela, el hinojo y los clavos. Su aroma y sabor potencian los platos de carne y aves.
Si bien es cierto que en China es muy popular el uso de combinados de especias en carnes y adobos, las cinco especias chinas es la mezcla de especias por excelencia de la cocina china. Pese al nombre que recibe, su popularidad es amplia también en Vietnam y en otros países asiáticos. Se trata de una mezcla que proporciona un gran dinamismo en la cocina, pues es un ingrediente fácil de utilizar y que puede sacar de un apuro si queremos sazonar, con un toque oriental, cualquier plato de carne. De hecho, entre sus usos más destacados están la carne asada, así como el pollo (y cualquier ave). También se utiliza para condimentar adobos.
En referencia al uso de esta mezcla, las cinco especias chinas se utilizan espolvoreándolas sobre el preparado que estemos elaborando, ya que está formado por especias ya en polvo. Este condimento tiene un color marrón y una textura fina, destacando también por los beneficios que proporciona.
Si estás planteándote comprar cinco especias chinas, en nuestra tienda online encontrarás el mejor preparado: 100% natural y siguiendo la receta tradicional de China.
La mezcla de 5 especias chinas, tal y como indica su nombre, está compuesta por 5 especias principalmente. Decimos principalmente porque, según la zona de Asia en la que nos encontremos, la receta puede variar incorporando especias que no se incluyen en el preparado original. Tanto es así que, en función de la localización geográfica, hay quienes introducen especias como la regaliz triturada, el cardamomo o el jengibre molido.
Hay que tener en cuenta, precisamente, esto: el polvo de cinco especias chinas tiene una composición u otra según la receta de cada región. No obstante, sea la receta que sea, se trata de una mezcla con una importante valía gastronómica. Por otro lado, es importante destacar que, de entre todos sus ingredientes, es el anís estrellado el que domina en el aroma y el sabor.
La receta de 5 especias chinas cuenta con ingredientes como:
Adicionalmente, se le puede incorporar jengibre molido, regaliz triturado o cardamomo molido.
El polvo de 5 especias chinas lleva únicamente especias naturales. Por lo tanto, entre sus componentes no hay ningún tipo de producto que no sean las especias citadas en el punto anterior. Esto es clave porque permite a esta mezcla ser un alimento rico en propiedades y beneficios.
El polvo de cinco especias chinas tiene una importante variedad de usos en la cocina oriental. Tradicionalmente esta mezcla se ha empleado para sazonar los platos de carne y, más en concreto, las aves (pollo, pato…). También son destacables las preparaciones de 5 especias chinas con arroz, verdura a la pancha o en el pescado.
Por otro lado, hay que señalar que existen recetas dulces donde también se utiliza este condimento. No obstante, lo más habitual es utilizarlo en platos salados para darles ese aroma y sabor oriental tan característico.
Si estás buscando dónde comprar cinco especias chinas, en nuestra tienda online puedes adquirir la mejor mezcla del mercado. Para todos los amantes de la gastronomía oriental, comprar 5 especias chinas es fundamental. Debido a los diferentes usos que permite, disponer siempre de este producto nos ayudará a que nuestros platos no sean tan aburridos, aportando ese toque tan especial con el que cuenta este preparado milenario. Además, casa muy bien con todo tipo de alimentos: desde verduras a carnes o pescados.
En La Parada de las Especias, podrás adquirir esta mezcla de especias única que destaca también por los beneficios que tiene. Entre las propiedades que aporta al organismo destacan los beneficios antisépticos, diuréticos y antioxidantes, siendo una fuente importante de vitaminas y minerales.
Uno de los principales motivos por los que comprar polvo de cinco especias chinas es por las cualidades alimentarias que posee este producto. Hay que tener en cuenta que se trata de un ingrediente súper completo en cuanto a propiedades y beneficios, ya que está formado por especias que, por sí solas, poseen una amplísima cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales.
Por otro lado, esta mezcla de especias destaca también por su aroma y sabor, que te trasladan directamente al corazón de China y te permite viajar con el paladar. Además, es un recurso muy útil para emplear en nuestra cocina y romper con la monotonía.
Una de las diferencias fundamentales de nuestro condimento con el polvo de cinco especias chinas de Mercadona, Carrefour, Amazon y otras cadenas es que vendemos una de las mezclas más genuinas y especiales del mercado, al seguir estrictamente la receta tradicional de China. Nuestro condimento es con exactitud la misma combinación de especias milenaria y oriental que ha enamorado a millones de personas en todo el mundo y que podrías encontrar en cualquier restaurante de China.
Otra de las diferencias es que nuestra mezcla de 5 especias chinas se compra a granel, por lo que el usuario/a determina la cantidad exacta de producto que quiere adquirir, lo que implica también un ahorro medioambiental y económico, ya que en grandes superficies pagas también el recipiente de plástico que lo contiene.
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El fondo de marisco con azafrán es el fumé que necesitamos para hacer cualquier plato que lo requiera, pero deshidratado. El sabor es el mismo que si lo hicieramos en casa pero con el consiguiente ahorro de tiempo y espacio.
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Si eres amante de la cocina, comprar harissa te ayudará a mejorar tus platos. Esta mezcla de especias picante es típica de la zona de Túnez, aunque también es popular en Marruecos y Argelia.
Entre las especias que conforman la harissa destacan: alcaravea, cayena, comino, menta y cilantro. Este condimento se utiliza, sobre todo, en verduras y carnes, sobre todo en los tagines que acompañan al couscous. También puede estar presente en platos de legumbres, arroces, sopas…
El condimento para paellas es un preparado que se utiliza para saborizar y darle el punto a las paellas .Yo, particularmente ,lo aconsejo para cualquier arroz. Sus ingredientes básicos son el pimentón, colorante,romero y azafrán.
Las alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo.Son un ingrediente corriente en la cocina mediterránea.
Mati Santana (propietario verificado) –
Compramos el producto de cinco especias chinas para probarlo y nos ha encantado. Le da ese puntito oriental que a nosotros tanto nos gusta en casa. Si te gustan los sabores orientales, te lo recomiendo mucho.
Valeria Zamora (propietario verificado) –