Las especias para cordero son un ingrediente esencial en la cocina para dar sabor y aroma, así como para marinar el cordero para asar. En el caso de […]
¿Qué especias árabes son las más utilizadas?
La cocina árabe es conocida por sus sabores intensos y complejos, y gran parte de ello se debe al uso de una amplia variedad de especias. Las especias […]
Aceite ahumado: ¿Cómo hacerlo?
El aceite ahumado es un ingrediente sabroso que se utiliza para dar un sabor ahumado a los alimentos. Aunque tradicionalmente se hace ahumando aceite con madera o especias, […]
Pimienta de olor
La pimienta de olor es la especia que se obtiene del árbol Pimenta Dioica. Se trata de unas bayas de color marrón cuyo tamaño es más grande que […]
Eritrosina: ¿Qué es este colorante?
La eritrosina es un colorante rosa alimentario que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para dar un color intenso. Este colorante es uno de los más utilizados […]
Rompepiedras: ¿Qué es esta hierba?
El rompepiedras es la hierba que proviene de la especie Lepidium Latifolium, y que se caracteriza por ser una planta muy firme, de un color verde vivo y […]
¿Qué es la Guayabita?
La guayabita es una especia de color marrón y de morfología circular, que nace de la planta Pimenta Dioica. Se trata de uno de los nombres que recibe […]
Colorante Red Velvet: ¿Cuál es mejor en tartas?
Son muchas las ocasiones en las que en nuestra tienda nos preguntan por el colorante Red Velvet para la elaboración de tartas. Esta cuestión es habitual porque el […]
Propiedades mágicas del hinojo
Las propiedades mágicas del hinojo convierten a esta especie vegetal en muy especial. Son muchos los rituales que emplean esta hierba como método para protegerse de diferentes males […]
¿Cuál es la planta de la cúrcuma?
Curcuma Longa es el nombre científico que recibe la planta de la cúrcuma. Esta especie vegetal ha llamado la atención del mundo no solo por el uso en […]