Si te gusta la comida mexicana, debes saber que una de las bases fundamentales de la gastronomía azt…
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la mejor selección con más de 100+ condimentos y especias desde 1928
Azafrán, Pimentón, Vainilla…
Especias
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €La pimienta negra machacada, también conocida como pimienta steak, se caracteriza por su textura gruesa que libera un sabor intenso y un aroma penetrante. Es ideal para realzar el sabor de carnes, patés y quesos, proporcionando un toque gourmet a cualquier plato.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto- 0,45 €
La haba tonka es una semilla exótica muy apreciada en la alta cocina por su aroma entre vainilla, almendra y canela. Es perfecta para aromatizar postres, bebidas y platos salados.
Precio por unidad.
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,00 € hasta 20,00 €
El comino negro son las semillas maduras de la planta del hinojo (Nigella Sativa). Se trata de una especia que cuenta con múltiples propiedades y que se utiliza en ensaladas, guisados, cremas, purés…
Son semillas pequeñas, de escasos milímetros y de color negro. Su sabor es ligeramente amargo y picante, con toques que recuerdan a la pimienta.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,40 € hasta 28,00 €
Las bayas de enebro son pequeños frutos del tamaño de un guisante, que presentan un color verde azulado que se desvanece al secarse. Cultivadas en latitudes cálidas, estas bayas son utilizadas tanto en la cocina para adobar y macerar carnes, como en la preparación de salsas que acompañan platos de cerdo, caza o cordero. Además, son un componente fundamental en la fabricación de ginebra y otras bebidas espirituosas.
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Hierbas para cocinar
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,00 € hasta 20,00 €
El perejil seco es la hierba para cocinar que proviene de la especie herbácea Petroselinum crispum. Esta hierba se ha convertido muy popular en la cocina de prácticamente medio mundo gracias al singular aroma que desprende.
Esta especia proporciona un aroma y un sabor inconfundible y muy rico, con toques un poco picantes similar, aunque menos, al de la pimienta. Se utiliza en muchas recetas como condimento.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
El tomillo seco es una hierba aromática que procede de la planta Thymus vulgaris. Es una planta que proporciona a nuestros platos un aroma y un sabor inconfundible.
Esta especia provee un gusto y un olor muy natural y enérgico, que recuerda a monte con toques ligeramente picantes. Se toma en salsas, pescados, carnes, sopas… También se utiliza para realizar infusiones.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - 0,85 €
El atadillo de hierbas es una combinación de hierbas aromáticas que se utiliza para añadir una nota profunda y aromática a guisos, estofados, sopas y salsas, así como platos de carne y pescado. Contiene ajedrea, mejorana, tomillo, romero y laurel como ingredientes.
Precio por unidad.
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
Las hierbas provenzales en hoja combinan tomillo, mejorana, orégano, pebrella y otros ingredientes aromáticos para realzar salsas, asados y guisos. Procedentes de Provenza, estas hierbas aportan un sabor auténtico y fresco a cualquier plato.
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Mezclas de especias
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La mezcla de especias mediterráneas está formada por especias naturales como tomate en polvo, pimentón, romero, ajo, pebrella, pimienta negra y tomillo. Este producto cuenta con un sabor y un aroma exquisito.
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Las especias para burritos son una combinación auténtica de ingredientes naturales para aderezar las recetas de burrito. Con este producto podrás recrear fácilmente el gusto característico de la cocina mexicana, aromatizando carnes, vegetales y complementos con un sabor genuino y picante.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,90 € hasta 18,00 €
El sazonador para pescado es una mezcla de hierbas y especias seleccionadas para potenciar el sabor de los pescados. Este condimento lo preparamos nosotros para garantizar su calidad y frescura. Sirve para todo tipo de pescados a la plancha o al horno.
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El zaatar es una mezcla tradicional de especias de Oriente Medio que aporta un toque herbáceo, cítrico y fresco a cualquier plato.
Con ingredientes como tomillo, zumaque o semillas de sésamo, entre otros, es esencial para aderezar carnes, verduras o como complemento en panes.
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Blog de especias
Novedades, recetas e historia sobre las especias y condimentos
Tienda de especias y condimentos desde 1928
Desde 1928, La Parada de las Especias ha sido un referente en el Mercado Central de Valencia, ofreciendo una rica variedad de especias seleccionadas con el máximo cuidado y dedicación. Nuestro compromiso es llevarte los sabores más auténticos y frescos directamente del mercado a tu mesa, garantizando calidad y tradición en cada gramo de producto. Cada especia que encuentras en nuestra tienda es el resultado de años de experiencia y pasión por este fascinante mundo de los aromas y sabores.
En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra tienda online, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Aquí, podrás encontrar un catálogo de cerca de 200 referencias con productos de todas las partes del mundo.
Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones dedicados al mundo de las especias.
¿Por qué comprar especias en nuestra tienda online?
Comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. ¿Y cómo lo haces? Sencillo: Añades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?
Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.
Además, vendemos los productos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar, como si estuvieras en el propio mercado.
¿Quiénes somos?
La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.
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Años
de historia familiar vendiendo especias
Formas de envío
Los envíos se realizan con la compañía GLS y Correos.
El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.
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Sí, los envíos urgentes se entregan en 24/48h., contando únicamente días laborables de lunes a viernes.
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