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la mejor selección con más de 100+ condimentos y especias desde 1928
Azafrán, Pimentón, Vainilla…
Especias
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,90 € hasta 75,00 €El cardamomo en grano (Elettaria Cardamomun) es una especia que destaca por su aroma intenso y notas cítricas, utilizado para aromatizar desde platos salados hasta repostería.
Originario de regiones como India y Sri Lanka, este producto es apreciado en la cocina por su versatilidad y propiedades.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
La pimienta negra molida es el producto de moler granos de pimienta negra secos. Se utiliza comúnmente como condimento para añadir sabor picante y aroma a diversos platos.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,00 € hasta 20,00 €
El Curry London Finest es una mezcla de especias de color amarillo que cuenta con ingredientes como la cúrcuma, pimienta blanca, mostaza, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís. Además de un sabor cálido y un aroma especiado, este producto transforma los platos con un color dorado.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,75 € hasta 15,00 €
El fenogreco es la semilla de la planta del heno griego (Foenum graecum). También conocido como alholva, es una especia apreciada por sus usos culinarios y medicinales. Su sabor es similar al del apio o la alheña, ligeramente amargo y con un fondo dulzón con toques aromáticos y penetrantes.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Hierbas para cocinar
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,60 € hasta 12,00 €
El hinojo en grano es una especia que se utiliza en la gastronomía española en encurtidos, aliños y salsas, por aportar un típico aroma anisado característico. Es un ingrediente habitual para aromatizar las populares aceitunas en distintas regiones de España.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,75 € hasta 35,00 €
El anís estrellado, o badiana, es una especia que se caracteriza por su forma de estrella y su sabor que recuerda al regaliz, proveniente del fruto de la planta Illicium verum. Es esencial en la cocina asiática, utilizado tanto en platos salados como en la preparación de bebidas como infusiones o licores.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,75 € hasta 15,00 €
El anís molido es la especia que se obtiene tras triturar los granos de anís verde (matalauva). Este ingrediente en polvo posee un aroma y un sabor agradables, recordando a la regaliz. Se utiliza, principalmente, en preparaciones dulces.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 2,00 € hasta 40,00 €
El eneldo en hojas, parte de la planta Anethum graveolens, es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina para proporcionar un sabor fresco y ligeramente picante a los alimentos. Estas hojas son ideales para condimentar platos de pescado, ensaladas, sopas y salsas.
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Mezclas de especias
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 12,50 €
Las especias chimichurri son un aderezo argentino compuesto por una combinación de hierbas aromáticas como el perejil, el orégano o el ají, entre otros.
Esta mezcla es ideal para condimentar verduras, pescados y carnes, siendo un complemento fundamental en asados.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
Las especias para cous cous es un condimento de tonos amarillos producto de mezclar ingredientes naturales. Como su propio nombre indica, este preparado es excepcional para sazonar el cuscus. Este sazonador sigue la receta tradicional marroquí que combina diversas especias formando un producto con un sabor único.
La receta de las especias cous cous está compuesta de cilantro, comino, jengibre molido, clavo molido, canela y curcuma, entre otras especias.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
El garam masala es una mezcla de especias de tono marrón, con un sabor y un aroma especiado. Se obtiene tras la molienda de las especias enteran que lo componen (canela, pimienta, cardamomo, cilantro…). Su nombre se traduce como mezcla caliente.
Este condimento funciona de forma excepcional con legumbres, arroces, verduras, carnes, pescados…
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - 3,25 €
Tarro de Alcaparras «Nonpareilles» Bio, de la marca Delicias. Peso neto 100 gramos.
Las alcaparras son los capullos de las alcaparrera y tienen un sabor ácido, salado y ligeramente amargo. Por su sabor y elegancia se les llama, a veces, caviar verde.
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Blog de especias
Novedades, recetas e historia sobre las especias y condimentos
Tienda de especias y condimentos desde 1928
Desde 1928, La Parada de las Especias ha sido un referente en el Mercado Central de Valencia, ofreciendo una rica variedad de especias seleccionadas con el máximo cuidado y dedicación. Nuestro compromiso es llevarte los sabores más auténticos y frescos directamente del mercado a tu mesa, garantizando calidad y tradición en cada gramo de producto. Cada especia que encuentras en nuestra tienda es el resultado de años de experiencia y pasión por este fascinante mundo de los aromas y sabores.
En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra tienda online, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Aquí, podrás encontrar un catálogo de cerca de 200 referencias con productos de todas las partes del mundo.
Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones dedicados al mundo de las especias.
¿Por qué comprar especias en nuestra tienda online?
Comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. ¿Y cómo lo haces? Sencillo: Añades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?
Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.
Además, vendemos los productos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar, como si estuvieras en el propio mercado.
¿Quiénes somos?
La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.
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Años
de historia familiar vendiendo especias
Formas de envío
Los envíos se realizan con la compañía GLS y Correos.
El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.
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