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  • Pebrella
    1,90 75,00  Impuestos incluidos

    La pebrella (Thymus Piperella) es una planta de la familia del tomillo pero de sabor y aroma mucho más intenso. Es una planta autóctona de la Comunidad Valenciana y limítrofes y crece, particularmente, en la Sierra de Mariola.

    Las hojas de esta hierba son la única parte aprovechable cuando están secas. Sus usos van desde la carne, arroces, gazpacho manchego, guisos, hasta aliño de aceitunas…

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  • Perejil seco
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El perejil seco es la hierba para cocinar que proviene de la especie herbácea Petroselinum crispum. Esta hierba se ha convertido muy popular en la cocina de prácticamente medio mundo gracias al singular aroma que desprende. Además, cuenta con una importante lista de beneficios que se derivan de su consumo.

    Esta especia proporciona un aroma y un sabor inconfundible y muy rico, con toques un poco picantes similar, aunque menos, al de la pimienta. Se utiliza en muchas recetas como condimento.

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  • Pimenton agridulce de la Vera D.O. a granel
    0,90 18,00  Impuestos incluidos

    El Pimentón agridulce D.O. de la Vera es producto de la mezcla de los pimentones dulce y picante con denominación de origen.

    En la cocina se utiliza para platos como puede ser las  legumbres, sopa castellana, huevos fritos solos o con patatas, pulpo a la gallega, sopas de pescado y arroces melosos de marisco.

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  • Pimentón de Murcia
    0,80 16,00  Impuestos incluidos

    El pimentón dulce es una especia en polvo que se obtiene tras secar y moler el pimiento rojo de la variedad ñora. Este condimento proviene de Murcia y su calidad es extra superior.

    El aroma del pimentón dulce es único y su textura es como la de otras especias en polvo. El sabor es más sutil que el de otros pimentones. Se usa con legumbres, pescados, verduras, embutidos…

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  • Pimentón ahumado dulce
    0,85 17,00  Impuestos incluidos

    El pimentón ahumado dulce (de La Vera) es una especia que cuenta con un aroma y un sabor muy característico. Este producto está protegido por la Denominación de Origen de La Vera.

    Se trata de una especia, de un color rojo intenso, producto de moler los pimientos rojos secos, tras deshidratarlos mediante la combustión de maderas. De ahí su particular toque a humo.

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  • Pimentón Picante rabioso a granel
    0,85 17,00  Impuestos incluidos

    El Pimentón picante de Murcia extra superior es el producto resultante de la molienda de pimientos alargados y con un alto contenido en capsaicina.Se utiliza como condimento para darle un toque picante a caracoles,clochinas,etc.

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  • Pimenton picante de la Vera D.O. a granel
    0,90 18,00  Impuestos incluidos

    El Pimentón picante D.O. de la Vera es producto de la molienda de los pimientos picantes,cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional de la Vera.Este consiste en secar los pimientos en un hogar de leña de roble o encina.

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  • Pimienta blanca en grano (Piper nigrum)Pimienta blanca en grano
    1,25 25,00  Impuestos incluidos

    La pimienta blanca en grano es la especia originaria de las bayas maduras de la planta Piper nigrum. Con un sabor suave y cálido, su perfil es menos picante que el resto de pimientas, pero igualmente aromático.

    Ideal para la preparación de salsas, cremas y sopas, así como en platos de carne y pescado.

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  • Pimienta blanca molida (Piper nigrum)
    1,25 25,00  Impuestos incluidos

    La pimienta blanca molida es lo que se obtiene tras la molienda de los granos hasta conseguir un polvo aromático de tonalidad blanca. Se utiliza para preparar salsas suaves, guisos de pescados, asados de pollo, arroces, verduras…

    Su sabor y aroma es más suave que la negra. Se trata de una especia que destaca por ser una fuente de minerales y vitaminas.

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  • Pimienta de colores
    1,75 35,00  Impuestos incluidos

    La mezcla de pimientas,de elaboración propia,enriquece nuestros platos con el aroma a nuez moscada y clavo de la pimienta de Jamaica,el de cítrico de la pimienta de sechuan,el afrutado de la rosa y el picor de las demás.

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  • Pimienta de Jamaica
    1,30 26,00  Impuestos incluidos

    La pimienta de Jamaica o madre clavo no tiene el sabor picante de la pimienta convencional. Es conocida también por pimienta dulce, inglesa, malagueta y algún nombre más.

    Las bayas de esta pimienta son del tamaño de un guisante y tienen una superficie algo áspera. La corteza externa tiene más sabor que las semillas de dentro. Se usa en carnes asadas, estofados, salsas, dulces, bebidas…

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  • Pimienta de Jamaica Molida
    1,30 26,00  Impuestos incluidos

    La pimienta de Jamaica molida, con su sabor que combina canela, nuez moscada, clavo y pimienta negra, es ideal para aportar un toque especiado a cualquier plato. Esta mezcla de sabores en una única especia hace que se le conozca como all spices en inglés.

    Esta ingrediente, fruto de la planta Pimienta Dioica, se emplea para aromatizar salsas, carnes, pescados, y hasta bebidas o recetas de repostería.

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  • Pimienta de Sichuan
    1,80 35,00  Impuestos incluidos

    La pimienta de Sichuan son las bayas marrones y rojizas del fresno espinoso de China. Se trata de una especia que no está relacionada con el resto de pimientas, ya que no proviene de la misma planta.

    Las bayas de tienen un pronunciado aroma especiado a madera y un sabor ligeramente amargo. Sus usos más comunes son carnes, guisos y verduras.

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  • Pimienta Larga
    1,50 60,00  Impuestos incluidos

    La pimienta larga es una especia que proviene de la isla de Java en Indonesia. Este ingrediente se utiliza para aromatizar guisos, adobos, salazones, conservas, así como platos de carne, gracias a su sabor picante con toques dulces y anisados. Generalmente se utiliza entera y tiene una longitud aproximada de unos 3 centímetros.

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  • Pimienta negra en grano (Piper nigrum)
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    La pimienta negra en grano es la baya de la planta Piper Nigrum y está presente en las despensas de todo el mundo. Esta popular especia, caracterizada por sus granos de forma redonda, color oscuro e intenso aroma, acompaña numerosos platos de todos los gustos y culturas.

    Una de los aspectos por los que destaca la pimienta negra es, además de sus usos culinarios, por sus beneficios.

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  • Pimienta negra molida
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    La pimienta negra molida la usamos en guisos y estofados, encurtidos, compotas, gelatinas, en algúnos caldos y salsas.

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  • Pimienta negra machacada (Piper nigrum)
    1,25 25,00  Impuestos incluidos

    La pimienta negra steak o machacada se utiliza para darle un toque diferente a nuestros platos debido a su textura más gruesa, realzando el sabor de los patés, quesos y carnes.

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  • Pimienta rosa
    1,50 60,00  Impuestos incluidos

    La pimienta rosa son los frutos del pimentero tropical Schinus Terbinthifolius. Esta especia, pese a su nombre, no es una variedad de pimienta realmente, ya que no procede del mismo árbol. Por eso, se le suele conocer también como pimienta falsa.

    Sus bayas tienen una corteza brillante y poseen un sabor más aromático que picante. Se usa con carnes y pescados.

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  • Pimienta verde
    2,00 40,00  Impuestos incluidos

    La pimienta verde son los granos menos maduros de la planta piper nigrum. Se trata de la misma especia que la pimienta negra y blanca, pero se recolecta en una tapa de mayor inmadurez, de ahí su color.

    Sus bayas poseen un sabor mucho más frutal y fresco que otras pimientas. Los usos más habituales de este producto son con pescados, carnes, salsas…

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  • 1,25  Impuestos incluidos

    La pimienta verde en salmuera, se suele utilizar en guisos, estofados y asados.

    Es el ingrediente principal de la salsa a la pimienta que se utiliza en el entrecot a la pimienta.

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  • Pimienta de Voatsiperifery
    2,00 10,00  Impuestos incluidos

    Con toques florales y cítricos, la pimienta voatsiperifery es una de las pimientas más raras del mundo, recolectándose de forma artesanal en Madagascar.

    La planta que la produce es una enredadera que trepa por los árboles altos en los bosques tropicales. También conocida como pimienta salvaje o de Madagascar.

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  • Pimento choricero
    0,50  Impuestos incluidos

    El pimiento choricero es un ingrediente característico de la gastronomía española, conocido por su sabor intenso con toques dulces. Este ingrediente es esencial en multitud de platos tradicionales en España, como la salsa vizcaína, el marmitako o las patatas a la riojana, aportando un toque único y auténtico a la cocina.

    Precio por unidad.

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  • Piñones españoles
    2,25 90,00  Impuestos incluidos

    Los piñones españoles son frutos pequeños, ovalados y de color blanco que se obtienen del pino piñonero. Este producto procede de Castilla y son 1º calibre, considerado el mejor piñón.

    Se trata de un ingrediente valorado en la cocina mediterránea. Se añaden habitualmente a carnes, pescados, ensaladas, verduras, postres…

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  • Poleo blanco
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    El poleo blanco es una hierba utilizada para la preparación de infusiones y tés, que proviene de la planta Micromeria fruticosa. Este producto contiene un sabor y un aroma herbal y penetrante, con tonos que recuerdan al de la menta. Se emplea para aliviar algunas afecciones y para ayudar en las digestiones pesadas.

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  • Preparado para mejillones, clóchinas y anguilas
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    El preparado de especias para mejillones, clóchinas y anguilas es una mezcla artesanal de condimentos y hierbas naturales con un legado familiar valenciano, diseñada para realzar el sabor de estos mariscos y pescados con un ligero toque de picor. Esta fórmula ha sido transmitida generación tras generación, manteniendo viva la tradición culinaria y su sabor único.

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  • Preparado para paella Carmencita (paellero)
    2,30  Impuestos incluidos

    Famosa mezcla para preparar todo tipo de paellas de la empresa “Carmencita”.

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  • Preparado para paella con azafrán
    1,75 35,00  Impuestos incluidos

    El preparado para paella es una mezcla de pimentón, colorante, romero, y azafrán calidad coupé molido, diseñado para dar sabor y color a la paella. Este condimento combina ingredientes clave para recrear el auténtico sabor de la cocina española, siendo apto para todo tipo de arroces.

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  • Preparado para paellas "La Dalia" lata de 100 grsPreparado para paellas "La Dalia" lata de 100 grs
    4,50  Impuestos incluidos

    Preparado para paellas de “La Dalia”. Lata de 100 gramos lista para el uso. Cuenta entre sus ingredientes con pimentón de la Vera.

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  • Raíz de valeriana
    1,75 35,00  Impuestos incluidos

    La raíz de valeriana, obtenida de la planta Valeriana officinalis, es conocida por sus propiedades calmantes y se utiliza comúnmente en forma de infusión. El aroma de este producto es áspero, mientras que su sabor es tirando a amargo. Se puede tomar en combinación con otras hierbas para neutralizar su potente sabor.

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  • Rallador de nuez moscada Agotado
    2,50  Impuestos incluidos

    El mini rallador es un accesorio imprescindible en la cocina.Sus cuatro caras le confieren una versatilidad inimaginable pues lo mismo sirve para rallar una nuez moscada que un queso o un trozo de chocolate.

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  • Ras el Hanout
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    Ras el Hanout es una de las mezclas de especias más populares de Marruecos y combina ingredientes como comino, cilantro, canela y cardamomo, entre otros.

    Esencial en la cocina del Norte de África, se utiliza para dar calidez a recetas como las de cuscús o los tajines, así como en platos de carne, legumbres, arroz…

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  • Regaliz triturado
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El regaliz triturado es un ingrediente que ofrece un amplio abanico de posibilidades culinarias que enriquecen tanto platos como remedios naturales con su sabor y propiedades únicas.

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