Rango de precios: desde 1,90 € hasta 75,00 €El cardamomo en grano (Elettaria Cardamomun) es una especia que destaca por su aroma intenso y notas cítricas, utilizado para aromatizar desde platos salados hasta repostería.
Originario de regiones como India y Sri Lanka, este producto es apreciado en la cocina por su versatilidad y propiedades.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto- Rango de precios: desde 1,90 € hasta 75,00 €
El cardamomo molido es una especia en polvo que proporciona un aroma especiado y un sabor cítrico a cualquier plato. Utilizado indistintamente en recetas dulces y saladas, este ingrediente es indispensable para los amantes de los sabores exóticos.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - 2,00 €
La carne de ñora es la pulpa extraída del pimiento murciano Capsicum Annum que es característicamente pequeño, redondo y seco. Este alimento es muy utilizado en toda la Comunidad Valenciana, Cataluña y Murcia para la preparación de arroces y salsas.
Tarro de cristal de 125 gramos.
- 2,00 €
La carne del pimiento choricero es la pulpa que se extrae del pimiento rojo típico de la zona norte de España. Se trata de un alimento muy valorado en la gastronomía vizcaína y que se usa en multitud de platos, sobre todo con guisos y salsas. Envase de 140 gramos.
- Rango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
La cayena en rama, también conocida como guindilla, es una especia que destaca por su capacidad para añadir un picante intenso a una variedad de platos. Este chile se utiliza comúnmente en salsas, estofados, sopas y platos de mariscos, además de ser un ingrediente clave en recetas tradicionales sudamericanas como el mole, la tinga y las enchiladas.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Rango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
La cayena molida es el polvo de las guindillas desecadas y otros picantes. Se trata de una especia natural, de color rojizo que destaca por su aroma y sabor picante.
También conocida como pimienta de cayena, se suele emplear en la cocina para elaborar platos de un sabor intenso. Condimenta salsas, estofados o sopas, así como también quesos e, incluso, la mayonesa picante.
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La cebolla deshidratada es un ingrediente que es el resultado de someter a las cebollas frescas a un proceso de secado hasta perder todo el agua que las componen. El sabor y aroma de este producto es el mismo que el de esta verdura en su estado normal, aunque algo más concentrado.
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La cebolla granulada es una de las formas en las que podemos encontrar este vegetal para usarlo en la cocina. Se trata de cebolla deshidratada presentada en forma de granos o escamas tras triturarse sin llegar a ser polvo.
El sabor de la cebolla granulada es exactamente el mismo que el del producto fresco, así como el olor y sus propiedades. Es un producto natural.
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El cilantro molido se obtiene moliendo las semillas enteras de esta especia. Se utiliza en todo tipo de platos desde salados hasta dulces, sobre todo en repostería, y es uno de los ingredientes imprescindibles del curry. Cuenta con un aroma muy agradable, siendo capaz de perfumar los platos espolvoreándolo por encima.
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La mezcla de las cinco especias chinas es un ingrediente esencial en la cocina china y oriental. Este condimento ofrece un sabor que combina lo mejor del anís estrellado, el clavo, la canela, la pimienta de Sichuan y el hinojo. Perfecto para elevar carnes, salsas y platos vegetales con su característica profundidad aromática.
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El clavo de olor es una especia muy apreciada en el mundo gastronómico. Es un botón floral fruto de un arbusto perenne que procede de la Isla de las Especias (Indonesia), cuyas flores son secadas al sol.
Es de color marrón rojizo en el tallo y más luminoso en la cabeza. Son ásperos al tocarlos y algo crujientes. Su olor es muy aromático y su sabor ligeramente picante y fuerte.
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El clavo molido es la especia en polvo procedente de la planta Syzgium aromaticum. Con un sabor fuerte y marcado, se utiliza en guisos de carne, lentejas, sopas, marinadas, salsas, pasteles y vinos calientes, entre otros.
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El colorante alimentario azul es un condimento en polvo que se utiliza para proporcionar un color azul brillante y vivo a los alimentos. Se usa para cualquier receta de repostería: tartas, bizcochos, pastas, algodón de azúcar… También se emplea en preparaciones saladas como en el arroz azul.
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El colorante alimentario para paella es un ingrediente clave para conseguir el color amarillo característico de esta receta. Fácil de usar y eficaz, este producto es indispensable para preparar paellas sin la necesidad de utilizar azafrán. También se utiliza en platos de caldos y otros arroces.
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El colorante amarillo huevo es un producto en polvo que permite transformar y realzar visualmente las preparaciones culinarias. Este ingrediente proporciona color naranja a los alimentos y se utiliza principalmente en repostería, bebidas o cualquier otra elaboración que precise de esa tonalidad.
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El colorante amarillo limón es un ingrediente en polvo que proporciona un color atractivo a las preparaciones culinarias. Su capacidad para mantener una tonalidad viva y consistente sin afectar el sabor lo convierte en una opción interesante para elevar la presentación de tus platos y bebidas. Apto para alimentación, este producto es muy utilizado en repostería y en todo tipo de alimentos que requieran de un color atractivo visualmente.
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El colorante Extra Superior es un ingrediente para proporcionar un color dorado a los platos. Este producto, presentado en polvo, se emplea en la preparación de paellas, arroces y cualquier otro alimento que requiera de una tonalidad amarilla. No contiene gluten.
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El colorante morado es un condimento de uso alimentario que proporciona un color púrpura intenso a los alimentos. Este producto se comercializa en polvo y es apto para uso industrial y alimentario. Se usa en repostería, postres, tartas, azúcar y cualquier otro tipo de plato que se necesite alcanzar este color.
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El colorante natural es un ingrediente extraído de la cúrcuma y la remolacha, que se utiliza para la preparación de arroces, guisos, pastas, postres y cualquier otra preparación. Ideal para realzar la apariencia de cualquier producto alimenticio con un color amarillo-dorado. No contiene tartracina (E-102).
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El colorante rojo es un ingrediente muy utilizado en repostería y en todo tipo de preparaciones que requieran un color atractivo visualmente.
Presentado en formato polvo, se utiliza para darle color rojizo a las paellas de carabineros, el algodón de azúcar, el chorizo, los fiambres o las cebollitas en vinagre, entre otros muchos usos.
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El colorante rosa es un ingrediente de uso alimentario que aporta una tonalidad fucsia a las preparaciones culinarias. Este producto se utiliza para tartas, postres, algodón de azúcar, mantequilla, masas, merengue, bebidas o cualquier alimento que requiera de esta tonalidad.
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El colorante verde alimentario es un condimento soluble que se emplea para proporcionar un tono menta a líquidos, cremas y masas. Suele utilizarse en postres, repostería, dulces, helados, así como también en la preparación de cerveza verde o salsas, entre otros.
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El comino en grano es una especia con un sabor característico que recuerda al anís y al eneldo, pero con un matiz más cítrico. Se utiliza en la cocina, añadiéndose a ensaladas, quesos blancos, verduras, sopas, col, patatas, estofados, así como en la elaboración de pasteles y panes.
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El comino molido es la especia en polvo que se obtiene tras moler los cominos enteros (Cuminum cyminum).
Con un sabor que combina toques picantes y amargos con notas cítricas, este ingrediente es fundamental en algunas de las mezclas de especias más conocidas. Esta especia se utiliza para sazonar verduras, pescados, carnes, así como arroces o hummus, entre otros.
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El comino negro son las semillas maduras de la planta del hinojo (Nigella Sativa). Se trata de una especia que cuenta con múltiples propiedades y que se utiliza en ensaladas, guisados, cremas, purés…
Son semillas pequeñas, de escasos milímetros y de color negro. Su sabor es ligeramente amargo y picante, con toques que recuerdan a la pimienta.
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El condimento para pinchos morunos amarillos es una mezcla de especias basada en cúrcuma, comino y cilantro, diseñada para marinar carne y recrear el auténtico sabor de la cocina árabe. Se aplica mezclándolo con aceite de oliva, permitiendo que la carne absorba intensamente los sabores antes de cocinar.
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La cúrcuma molida es una especia que se obtiene tras la molienda de la raíz de la Curcuma Longa. Destacando por su color amarillo-dorado, esta especia es conocida por sus propiedades culinarias y colorantes.
Esencial en la cocina india para curries, masalas y leche dorada, ofrece un toque ligeramente picante y amargo a cualquier receta.
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El Curry London Finest es una mezcla de especias de color amarillo que cuenta con ingredientes como la cúrcuma, pimienta blanca, mostaza, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís. Además de un sabor cálido y un aroma especiado, este producto transforma los platos con un color dorado.
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El Curry Madrás es una mezcla de especias de color amarillo intenso elaborada con ingredientes como cúrcuma, cilantro, comino, fenogreco, jengibre, pimienta y cayena, entre otras especias. Se caracteriza por su sabor intenso, cálido y ligeramente picante, acompañado de un aroma profundo y especiado. Además de aportar personalidad a los platos, les proporciona un atractivo color dorado.
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El curry rojo combina lo mejor de la cocina tailandesa en una mezcla de especias aromática y picante. Con ingredientes como el pimentón, el comino o el fenogreco, este condimento proporciona un sabor exótico y proporciona a las recetas un color rojo único.
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El eneldo en hojas, parte de la planta Anethum graveolens, es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina para proporcionar un sabor fresco y ligeramente picante a los alimentos. Estas hojas son ideales para condimentar platos de pescado, ensaladas, sopas y salsas.
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El eneldo en semillas es una especia que proviene de la planta Anethum graveolens, conocida por su aroma y sabor, similar al anís con toques de limón. Este ingrediente es ampliamente utilizado en la cocina para sazonar panes, encurtidos, platos de pescado y sopas.
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